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Le Burger Restaurant à Herbignac

Installés depuis février 2017 à Herbignac, entre Guérande et La Roche-Bernard, nous nous sommes spécialisés dans les burgers, entièrement faits maisons du pain à la sauce. Toute l’année vous pouvez retrouver notre Salad Bar et confectionnez votre propre salade. Nos desserts changent régulièrement selon l’humeur du Chef, faites les curieux ils sont dans notre vitrine.

Vous souhaitez commander ou emporter ? Consultez notre carte et appelez-nous, nous préparons votre commande. Chaque jour (hors samedi et jours fériés). Un nouveau plat du jour au prix unique de 10.00€. N’hésitez pas à nous contacter pour le connaître ou suivez-nous sur Facebook.

Située dans la galerie du Centre Commercial Leclerc Herbignac, nous vous accueillons toute l’année du lundi au samedi de 8h30 à 19h30.

Bar, boissons chaudes, petits plaisirs sucrés ou salés en continu et service du midi de 11h30 à 14h30.

Nous sélectionnons des produits de qualités, frais et nos plats sont entièrement faits maison par Jean-Marc le chef et responsable de l’établissement.

En famille, entre amis ou entre collègues, sur place ou à emporter, chez Food Connexion vous passerez un bon moment!

Crise sanitaire

Chers clients,

Suite à l'annonce du gouvernement sachez que notre restaurant reste ouvert avec des horaires modifiés uniquement pour les commandes à emporter. Nous avons formé nos équipes au respect de l'ensemble des gestes barrières et renforcé les règles d'hygiène très strictes déjà imposées sur notre site. Une grande pensée pour nos confrères et à l'ensemble du personnel médical.

Prenez soins de vous
L'équipe Food Connexion

Aux menus

de Food Connexion

Les Burgers
Du pain à la sauce, tous nos Burgers sont entièrement faits "Maison" à partir de bons produits : Les pains (buns), sont réalisés par nos soins avec de farine bio, la viande sélectionnée est 100% française, hachée sur place et les sauces sont principalement réalisées avec comme base notre mayonnaise maison.
Particularité, nous proposons en accompagnement des frites cuite à la belge dans de la graisse de bœuf, un délice, elles aussi sont entièrement élaborées "maisons", bien évidemment !
En plus de nos "Classiques" et "incontournables", le chef innove tous les mois avec une nouvelle recette originale de Burgers, à la carte uniquement pendant 30 jours. Pour ne pas rater ces évènements, tenez-vous informé sur notre page Facebook ou directement, sur place, dans notre restaurant.

Les sandwichs
Des chauds, des froids, du "Classic Club" au pain de mie toasté au sandwich complet à la baguette tradition, du "Panini" au "New York Bagel", un large choix, pour tous les gouts, les envies, les faims plus ou moins grandes...Et en plus (hors période de restrictions), c'est quand vous voulez ! Notre carte "Sandwichs" est proposée dans sa globalité, en continue et à la demande jusqu'à 19:00 (hors ruptures de stocks), venez à votre heure, choisissez, nous préparons votre commande, vous êtes servi !

Il y à Salades et Salades
Notre restaurant, Food Connexion, est à notre connaissance, un des seuls de la région à proposer un « Salad bar » qui change, évolue, s'adapte en fonction des légumes et produits de saisons. Vous pouvez confectionner votre propre salade avec des choix d’ingrédients de base, des sauces différentes et les compléments du moment plus appétissants les uns que les autres (voir notre carte plus bas).
Notre originalité, notre identité, est marquée et imprégnée des cuisines du monde, notamment Vietnamienne que nous affectionnons particulièrement, c'est ainsi que le Bò Bùn est devenu, chez nous, pour nos clients et "Salad Afficionados", un type de salade gourmande, incontournable et réputé.
Nous proposons également des formules standards ou mais aussi des salades classiques revisitées comme la Salade Caesar au Saumon fumé, fumage maison bien sûr, effectué sur place, par notre chef. Découvrez nos salades à la carte ou pourquoi pas, composez la vôtre !

Les Tartares
Un bon Tartare, c’est tout d’abord une bonne viande !
Viande 100% française, au choix, hachée ou coupée minute au couteau par le chef.
Réalisées à la demande, plusieurs déclinaisons sont toujours proposées, elles changent au fil des saisons, des arrivages et de nos préparations. Après, la suite, pour la dégustation, c’est selon votre gout ! 100% viande crue ou après un « aller-retour » snackée (plus ou moins long) à la plancha, vous avez le choix !

Plats et plats du jour
Nos plats... variés, c'est sûr ! De toutes sortes, en fonctions des saisons, des arrivages, de nos inspirations culinaires et de l'humeur du Chef. Du classique simple au plat gastronomique, de la recette audacieuse à la préparation du jour, poissons, viandes, végan, il y en a pour tous les appétits où toutes les envies. Et c'est tous les jours ! (Sauf Samedi et jours fériés).
Pour connaitre le plat du jour en préparation dans notre cuisine, a votre convenance, soit vous consultez l’ardoise située dans notre restaurant, soit vous nous téléphonez ou tout simplement vous nous suivez sur notre page Facebook. Pensez à réserver !

Nos desserts
Comme beaucoup de préparations chez nous, nos desserts sont tous entièrement fait maison et confectionnés sur place. Ils changent et se transforme en fonction des humeurs du chef, du temps et des inspirations.
Faites les curieux et venez les découvrir dans notre vitrine, bien alignés et parés de leurs plus beaux habits ! Ils sont prêts à être emportés ou consommés sur place.
L’un de nos piliers, encore un incontournable : notre Tiramisu, une préférence ? Version Granola caramel ? Kit Kat Chocolat ? ...
Mais quel dessert choisir ? Une seule solution : Goûtez-les tous !

Menu Kid's, boissons, thés, cafés...& passions
Pour satisfaire presque tout le monde, des plats classiques, simples ou recherchés (avec là encore : la « Chef Touch » ): Plats du terroir, Fish & Chips, escalope de veau marinée milanaise, « Le » saumon grillé, « notre » Pad Thaï …
Nous n’avons pas oublié les plus jeunes avec nos Kid’s Menus où entre autres Burgers et Nuggets s’agrémentent de nos frites savoureuses, le tout « maison » bien sûr !
A toutes heures de la journée vous pouvez trouver des encas, prendre un thé ou un café, une boisson fraîche, passez quand vous voulez !
Enfin, vous l’aurez compris, notre cuisine généreuse aux différentes inspirations est, tout en gardant ses bases et des recettes régulières, perpétuellement remise en question : modifications des cartes, choix de nouveaux plats, créations ou transformations d’autres…
Notre passion ? Partager notre cuisine.
Notre restaurant ? Un espace pour que chacun y retrouve ce qu’il attend, agrémenté de bonne humeur.
Notre objectif ? Votre satisfaction, à vous, clients « habitués », occasionnels ou de passage, et vous voir venir et revenir toujours plus nombreux !

Toujours plus de qualité

 dans votre Fast-Food d'Herbignac

Notre équipe d'amoureux des bons produits met à l'honneur le travail de nos agriculteurs et artisans locaux, avec raffinement et générosité !

Notre plat du jour
Tous les jours
sur Facebook 

Tous les jours ouvrés nous mettons en ligne sur notre page Facebook notre nouveau plat du jour, rendez-nous visite, consultez-le et si vous voulez : commandez !
Profitez-en pour Liker ou vous abonner au passage, cela nous ferait le plus grand plaisir !

Téléchargez nos cartes !

Main Courses


Poulet à l'Ananas :
Emincé de poulet, trio de poivrons, dés d’Ananas frais, sauce Hoisin ,riz basmati.

La Milanaise :
Filet de Poulet pané à l’Anglaise, quartier de citron, servi avec des frites maison.

Nouilles Chinoises Sautées aux Crevettes et Légumes :
Crevettes sautées à l’ail, gingembre et poivrons, nouilles chinoises et soja.

Fish & Chips :

Filet de poisson blanc frit dans une pâte à beignet accompagné d’une sauce tartare maison, quartier de citron et frites maison.

Steak Haché Oeuf à Cheval :
200 grs de viande de bœuf haché, coiffée d’un œuf à la plancha, servi avec frites maison.

Le Saumon Teryaki Mi-Cuit :
Dos de saumon mariné et mi-cuit dans une sauce Téryaki , riz basmati, carottes râpée et avocat.

La Pièce du Boucher :
Taillé dans le cœur de Rumsteak, 180 grs de bœuf français grillé, sauces aux poivres ou Fourme d’Ambert, frites.

Tartares


Bœuf Classique :
180 grs de bœuf cru haché minute au couteau ou haché à la machine, mélangé avec une délicieuse sauce tartare maison.

Bœuf Classique César :
180g de bœuf cru haché minute au couteau ou haché à la machine, mélangé avec une délicieuse sauce tartare maison et snacké à la plancha "Aller-Retour".

The Cheezy Winter Tartare :
180 grs de bœuf cru haché minute au couteau ou haché à la machine, fromage à raclette fumé et Reblochon, jambon cru , mayonnaise à la moutarde à l’ancienne.

Asian Tartare :
180 grs de bœuf cru haché minute au couteau ou haché à la machine, vinaigre de riz, sauce soja, gingembre frais, graines de sésame, citronnelle, coriandre fraiche, poivre, huile de noix.

Sandwichs


Classic Club Sandwich :
Pain de mie toasté, mayonnaise maison, poulet mariné, poitrine fumée, cheddar, tomate et salade.

FC Club Sandwich :
Pain de mie toasté, mayonnaise maison, poulet mariné, mangue, salade, avocat, oignon rouge.

Healthy Club Sandwich :
Pain de mie complet toasté, Tzatziki, salade, avocat, courgettes grillés, asperges et féta.

Club Californien :
Pain de mie toasté, mayonnaise maison, Salade, poulet mariné, œuf dur, Fourme d’ambert, Poitrine fumé et Avocat.

Salmon Croque :
Pain de campagne toasté, crème fraiche épaisse, saumon fumé maison, cheddar fondu, roquette.

Croque Monsieur :
Pain de mie,  crème fraîche avec une pointe de moutarde, jambon blanc, comté.

Croque Madame :
Pain de mie, crème fraîche avec une pointe de moutarde, jambon blanc, comté, œuf à la plancha.

The Calendos Croque :
Pain de mie toasté, crème fraîche épaisse au cumin, jambon blanc, Camembert et pomme caramélisées, salade.

Bagels et Baguettes


Bagel au saumon fumé :
Pain Bagel, crème cheese, concombre, avocat, saumon fumé maison, roquette.

- Jambon Beurre
- Jambon Fromage
- Complet Jambon
(salade, jambon, mayonnaise, œuf, tomate, Comté)
- Complet Poulet :
(salade, poulet, mayonnaise, œuf, tomate, Comté)

  • Jim's :
    Bun’s maison, 120 grs de bœuf haché, cheddar, oignons grillés, salade, tomate, oignon rouge, pickles, sauce Jim’s.
  • BBQ :
    Bun’s maison, 120 grs de bœuf haché, Comté, poitrine fumée grillée, oignons grillés, salade, tomate, oignon rouge, pickles, sauce BBQ maison. 
  • Signature : 
    Bun’s maison, 120 grs de bœuf haché, chèvre cendré,jambon fumé, oignons grillés, salade, tomate, oignon rouge, pickles, sauce pesto vert. 
  • Cali Classic :
    Bun’s maison, 120 grs de bœuf haché, cheddar, avocat, oignons grillés, poitrine fumée grillée, salade, tomate, oignon rouge, pickles, Hot Chipotle sauce. 
  • The Dude :  
    Bun’s maison, Double steack de bœuf haché (2x 100grs), double cheddar, double poitrine fumée grillée, oignons grillés, salade, tomate, oignon rouge, pickles, sauce Jim’s.
  • Breizh Burger :
    Bun’s maison, 120 grs de bœuf haché, fromage breton, andouille de Guémenée, oignons grillés, mayonnaise moutarde à l’ancienne, salade, tomate, oignon rouge, pickles. 
  • The Famous Veggie : 
    Bun’s maison, Trancge d’Ananas snackée, Chèvre cendré, légumes grillées, roquette, tomate, oignon rouge, sauce mayonnaise maison. 
  • The Fish Stick :
    Bun’s maison, poisson pané maison, avocat grillé, cheddar, mayonnaise maison, sauce Sriracha, sauce huitres et jus de citron, roquette, oignon rouge. 
  • The Sweetchicken :  
    Bun’s maison, Filet de poulet pané, Camembert au miel, sauce tomate, oignons grillés, Salade, tomate, oignon rouge et Pickles. 
  • Gare au Gorille :  
    Bun’s maison, 120 grs de bœuf haché, Fourme d’Ambert, galette de pomme de terre, mayonnaise au Porto Ruby, salade, tomates, oignon rouge, pickles.
  • The Big Cheezy :  
    Bun’s maison, 180 grs de bœuf haché, fromage à raclette fumé, jambon cru, pomme de terre vapeur, mayonnaise à la moutarde Savora, salade, tomates, oignon rouge, pickles.

The Formules :


The Four : 8,10€ 
1 base
+ 1 sauce
+ 3 ingrédients à 0,90€
+ 1 ingrédient à 1,50€

The Six : 11,10€
1 base
+ 1 sauce
+ 3 ingrédients à 0,90€
+ 3 ingrédients à 1,50€

Les Bases :
mélange de salade, roquette, Quinoa blanc et rouge, spaghettis bio au quinoa ail et persil, vermicelles de riz.

Les Sauces :
Sauce Caesar, Vinaigrette olive balsamique, vinaigrette au vinaigre de framboise, Sauce nem pimenté, Sauce Chimichurri huile d’avocat et citron vert, Sauce Pesto.

Et les ingrédients :


A 0,90€ :
Tomates cerises, Concombre, légumes marinés ( choux, carottes, concombre ), pousses de haricots mungo, Pomme de terre, Pickles de légumes, Maïs, Courgettes grillées, œuf dur, croutons, oignon rouge, coriandre, menthe, persil plat, cacahuètes, sésame.

A 1,50€ :
Avocat, mangue, Asperges vertes, Parmesan, Comté, Fourme d’ambert, crottin de chavignol, feta, Fromage à raclette fumé, Jambon blanc, magret de canard fumé, Poulet mariné, saumon fumé maison, Maquereaux fumés, Haddock fumé, mélange de gésiers de canard et lardons, crevettes roses, Nem au porc.

Kid's Menu


Le Menu : 6,70€ 
1 plat au choix
+ 1 Kinder Surprise ou 1 boule de glace

Kid's Burger : 
2 mini burger au ketchup et cheddar, frites maison .
Ou
Nuggets :

Nuggets de poulet maison, frites maison.
Ou
Jambon blanc
, frites maison

  • Smoke Fish Salad :
    Mesclun, saumon fumé maison, maquereau fumé au poivre, haddock fumé, Pomme de terre, oignon rouge, pickles de légumes, vinaigrette olive balsamique.
  • Chèvre Chaud :
    Mélange de salades, crottin de chavignol au miel et poivre du moulin, magrets de canard fumés, gésiers de canard et lardons vinaigrette au vinaigre de framboise.
  • Caesar Poulet :
    Mélange de salade, sauce Caesar, tomates cerise, œuf, Poulet mariné au herbes, croutons, Parmesan.
  • Caesar au Saumon Fumé Maison :
    Mélange de salade, sauce Caesar, tomates cerise, œuf, Saumon fumé, Avocat, croutons, Parmesan.
  • Cobb Salad :
    Mesclun, quinoa blanc et rouge, filet de poulet, avocat, Fourme d’Ambert en dés, œuf, maïs, poitrine fumé, vinaigrette maison.
  • Bo Bun :
    Vietnamienne Food, salade, vermicelle de riz, pousses de haricots Mungo, choux, concombre, carottes marinées, Nem, coriandre et menthe fraîche, cacahuètes, sauce Nem pimentée;

    3 Versions de Bo Bun :
     - Bœuf Poêlé,
     - Poulet Mariné,
     - Crevettes Poêlées.

  • Salade Très Très Gourmande : 
    Mesclun, foie gras de canard maison sur toast, magret fumé, gésier de canard et lardons fumés, vinaigrette framboise. 
  • Green Salad :
    Mesclun, Spaghettis Bio au quinoa à l’ail et au persil, avocat, asperges vertes, concombre, courgettes grillées, féta, menthe et persil plat, Sauce Chimichurri à l’huile d’avocat et citron vert.

Tous nos burgers sont entièrement faits "Maison", Pain, Sauce, Viande hachée sur place 100% Française, servis avec des frites "Maison" cuites à la Belge !

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+33 2 28 54 21 26
7 avenue de la Monneraye,
Galerie Commerciale Leclerc
44410 Herbignac
info@food-connexion.restaurant

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